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Il complesso architettonico ai margini della via Aurelia in località Camponesto, fresco di un suggestivo restyling, diventa la nuova frontiera della buona gastronomia low cost.

Ciò avviene sulla spinta dello sviluppo della dinamica realtà imprenditoriale di Francesco Ricciardi (nella foto) che, a piccoli passi, è cresciuta puntando su… farina e olio: dalla prima focacceria di Santa Lucia in quel di Carrara avviata nel 1997, a quella di Caniparola decollata 10 anni fa fino al nuovo “tempio” dei sapori caserecci, realizzato nell’area – con ampia cornice di verde e numerosi parcheggi – rilevata dall’impresa che lì voleva realizzare la spa.

Col subentro nella squadra dello zio Claudio Tonelli (forte dell’esperienza sviluppata con Angelo Paracucchi), Francesco, con la moglie Sonia, allarga l’offerta: non solo aperture serali e tutta la giornata nei giorni festivi; ora anche aperture diurne nei giorni feriali, col servizio-osteria.

Sono diverse le persone che lavorano nella focacceria e alcune collaborano con  Francesco da ben 18 anni.  

                                                 

P.IVA :  01025000116 

 Focacceria da Francesco ®

info@focacceriadafrancesco.com